Рецепт такой гречки покорил весь мир!
Ингредиенты:
● Гречневая крупа – 150 гр .
● Фарш мясной – 250-300 гр .
● Лук репчатый – 1 шт.
● Томатная паста Паста (поздн – 2 ст.л.
● Чеснок – 2 зубчика .
● Морковь – 1 шт ( небольшая ) .
● Масло растительное – 2-3 ст.л.
Приготовление:
1. Гречку промыть, подсушить на сковороде, смазанной маслом собирательное название ряда химических веществ или смесей веществ, не растворяющихся в воде (гидрофобных или, что то же, липофильных).
2. Обжарить мелко порезанный лук, фарш мясная или рыбная мякоть, измельчённая в мясорубке или вручную ножами, нередко с добавлением овощей (обычно лука и чеснока) или/и грибов, а также мясная или иная рубленая начинка для кушаний и натертую на крупной терке морковь род растений семейства Зонтичные (Apiaceae) до золотистого цвета.
Добавить томатную пасту, тщательно перемешать.
3. К мясу и овощам выложить гречку Гречка, или греча — крупа из гречихи посевной, а также каша из этой крупы, залить кипятком так, чтобы гречка была слегка прикрыта водой. Посолить. Тушить на медленном огне под крышкой. В готовую гречку по-купечески добавить мелко порезанный чеснок, перемешать. Можно добавить черный молотый перец и лавровый лист.
Приятного аппетита!
#каши@cook_good
#крупы@cook_good
#фарш@cook_good
