На новогодний корпоратив россияне чаще всего заказывали грузинскую и итальянскую кухни

Проведение новогодних корпоративов — это особое мероприятие, которое объединяет коллег и создает праздничную атмосферу. В последние годы среди российских компаний наблюдается устойчивый тренд: основные усилия направлены на создание уютной и вкусной трапезы, которая сможет порадовать каждого участника. В этом контексте становится очевидно, что предпочтения российских корпоративных клиентов существенно смещаются в сторону определенных кухонь. Особенно популярными остаются грузинская и итальянская кухни: именно эти направления лидируют по количеству заказов на праздничных мероприятиях. В статье https://wek.ru/na-novogodnij-korporativ-rossiyane-chashhe-vsego-zakazyvali-gruzinskuyu-i-italyanskuyu-kuxni подробно рассмотрено, почему именно эти кухни вызывают такой интерес, какие блюда входят в наиболее популярные меню и каковы особенности их приготовления и подачи для корпоративных мероприятий.

Тренды в организации новогодних корпоративов

Переход к качественному и разнообразному питанию

В последние годы сформировался четкий тренд: руководители и организаторы мероприятий все больше обращают внимание не только на развлечения и оформление, но и на качество пищи. Компаниям важно, чтобы корпоратив стал не просто поводом для отдыха, а возможностью укрепить командный дух и порадовать сотрудников вкусной и сытной едой. Это вызвало рост спроса на доставку авторских меню, включающих блюда различных культур и кухонь.

Почему именно грузинская и итальянская кухни?

Несмотря на разнообразие гастрономических предпочтений, именно эти кухни занимают лидирующие позиции по заказам. Причинами популярности являются не только богатство вкусов и ассоциации с праздником, но и практические преимущества: блюда легко адаптируются под массовую подготовку, их удобно подавать как в домашних условиях, так и в офисе. Кроме того, грузинская и итальянская кухни традиционно ассоциируются с гостеприимством и уютом, что идеально вписывается в атмосферу новогоднего праздника.

Почему грузинская кухня — фаворит на корпоративных столах

Особенности грузинской кухни

Грузинская кухня славится своей богатой палитрой блюд, насыщенными вкусами и уникальными специями. Одним из главных преимуществ грузинских блюд является их универсальность — их легко адаптировать для различных вкусовых предпочтений и диетических требований. Классические блюда включают хачапури, хинкали, лобио, мцхети и множество мясных закусок. Многие из них можно подавать порциями или в виде общих блюд для большего взаимодействия участников.

Популярные грузинские блюда для корпорации

• Хачапури — сырная лепешка, которая может быть запеченной или свежей, часто дополняется яйцом или маслом.
• Хинкали — мясные пельмени, зачастую подаются горячими с соусом и зеленью.
• Лобио — блюдо из фасоли, приправленное чесноком и специями.
• Мцхети — куриные крылышки, запеченные в маринаде с орехами и специями, популярны как холодная закуска.

Плюсы грузинской кухни в условиях корпоративного праздника

1. Знаменитая насыщенность и согревающий эффект — идеально для зимнего сезона.
2. Обилие овощных и мясных блюд — подходит для различной диетической составляющей команд.
3. Легкость адаптации под массовое приготовление и заказы на вынос.
4. Многообразие безглютеновых, вегетарианских и низкосолевых вариантов.

Итальянская кухня: классика и элегантность для праздника

Что делает итальянскую кухню популярной?

Итальянская кухня обладает особым шармом, основанным на простоте и использовании высококачественных ингредиентов. В меню для новогодних корпоративов часто входят пицца, паста, антипасти и десерты — все они легко поедаются в больших компаниях, отлично сочетаются и создают теплую атмосферу уюта и праздника.

Самые востребованные итальянские блюда

Преимущества итальянского меню для корпоратива

• Обилие легких и сытных блюд, насыщенных ароматами и вкусами.
• Легкая адаптация под нужды заказывающей стороны — можно выбрать вегетарианские или диетические опции.
• Высокий уровень подачи и презентации, что придает торжественность мероприятию.
• Богатство десертов для завершения трапезы и поднятия праздничного настроения.

Ключевые факторы выбора кухни для корпоративных мероприятий

Учет предпочтений сотрудников

Одним из важнейших аспектов при формировании меню считается подход к возможным пожеланиям участников. В этом случае широко используют опросы и анкетирование, чтобы определить наиболее популярные блюда и исключить продукты, вызывающие аллергии или противопоказания.

Практичность и логистика

При организации корпоративных застолий важна не только вкусность блюд, но и их удобство в доставке, подготовке и сервировке. В этом плане грузинская и итальянская кухни зарекомендовали себя как практичные и гибкие направления.

Экономическая обоснованность

Оба направления позволяют варьировать стоимость, сочетая как недорогие закуски, так и премиальные блюда, что делает их доступными для компаний с разным уровнем бюджета.

Обзор современных тенденций показывает, что грузинская и итальянская кухни занимают ведущее место среди предпочтений российских компаний при организации новогодних корпоративов. Их популярность объясняется широким ассортиментом вкусных и разнообразных блюд, способных сделать праздник ярким, насыщенным и запоминающимся. Выбирая эти кухни, организаторы обеспечивают своим коллегам не только насыщенный вкусами стол, но и теплую атмосферу дружеского общения, которая становится главным украшением любого праздника.

Таблица сравнения особенностей грузинской и итальянской кухонь

Понимание того, почему именно эти кухни становятся фаворитами в новогодних корпоративных мероприятиях, позволяет компаниям яснее формировать меню, учитывая вкусы и предпочтения сотрудников. В результате праздник становится не только вкусным, но и теплым, запоминающимся событием, вдохновляющим на дальнейшее успешное сотрудничество и командную работу.