Помидоры «Просто класс», маринованные без стерилизации
2 кг. Помидоров,P
головка чеснока,
1 ч. Л. Уксусной эсенции.
1 литр воды,P
2 ст. Ложки без горки соли,
7 горошин черного перца,
7 гвоздичек,
пара листиков черной смородины,P
…
Помидоры «Просто класс», маринованные без стерилизации
2 кг. Помидоров,P
головка чеснока,
1 ч. Л. Уксусной эсенции.
1 литр воды,P
2 ст. Ложки без горки соли,
7 горошин черного перца,
7 гвоздичек,
пара листиков черной смородины,P
2 маленьких зонтика укропа (не больше). По этому рецепту помидорки получаются очень вкусные, сладенькие, а рассол какой обалденный! Теперь о мелочах: если будете закатывать в трехлитровые банки — вашPмаринад будет рассчитываться на 1,5 литра воды,Pполучится 3 ст. Ложки соли совсем без горки (или 2 ст ложкиPс небольшой горкой) и 9 ст ложек с небольшой горкой сахара. На литровые баночки — 400 мл воды, 1 ст ложка соли и 3 ст ложки с горкой сахара.
Источник : http://foto-recepti.ru.
