Пятница, 22 ноября 2024   Подписка на обновления  RSS  Письмо редактору
3:04, 09 августа 2016

морковный торт с корицей со сливочным сыром рецепт с фото


морковный торт с корицей со сливочным сыром рецепт с фото

Скажу честно, я большой поклонник необычных десертов и вкусовых сочетаний. Когда-то давно я очень удивился, что бывает морковный торт, а потом стал искать хороший рецепт. Путм проб и ошибок, мне кажется, я максимально приблизился к идеалу.

Тому торту, который будет рыхлым и рассыпчатым, ароматным и очень вкусным. Если вам кажется, что все эти морковные и тыквенные торты это из разряда овощных пирогов вы ошибаетесь. Это вкуснейшие десерты (да, именно десерты), в которых эти самые овощи играют не главную роль, а лишь улучшают вкус всего десерта. Состав довольно простой, да и процесс приготовления тоже. Смешиваем масло с сахаром и старае…

морковный торт с корицей со сливочным сыром рецепт с фото

Скажу честно, я большой поклонник необычных десертов и вкусовых сочетаний. Когда-то давно я очень удивился, что бывает морковный торт, а потом стал искать хороший рецепт. Путм проб и ошибок, мне кажется, я максимально приблизился к идеалу.

Тому торту, который будет рыхлым и рассыпчатым, ароматным и очень вкусным. Если вам кажется, что все эти морковные и тыквенные торты это из разряда овощных пирогов вы ошибаетесь. Это вкуснейшие десерты (да, именно десерты), в которых эти самые овощи играют не главную роль, а лишь улучшают вкус всего десерта. Состав довольно простой, да и процесс приготовления тоже. Смешиваем масло с сахаром и стараемся хорошо вс размешать. P
Добавляем йогурт и хорошо перемешиваем.

P
А потом по одному яйца. Добавили одно, хорошо перемешали, повторили. P
Смешиваете в отдельной миске сухие ингредиенты. P
Морковь трм на трке (или в блендере)P Орехи мелко рубим.

Тут можете дать волю вкусу и предпочтениям и взять любые другие орехи или сухофрукты. Но вс же, попробуйте именно так. P
Постепенно в несколько этапов добавляем муку в жидкое тесто.

P
Остатся положить морковь и орехи. P
Качественно вс перемешиваем. И сейчас небольшой секрет.

Какая бы у вас ни была форма, чтобы не было мороки с выниманием готового коржа, используйте прим французская рубашка. Для этого нужно форму смазать маслом (берте небольшой кусочек и рукой смазываете стенки и дно). Насыпаете горсть муки и хорошенько трясете форму так, чтобы мука покрыла масло. Излишки убираете и получаете слой мучной пыли внутри формы.

Теперь можно смело заливать тесто, корж вынимается без проблем. PВыпекаем при 170 градусах минут 30-40. Вс зависит от размера формы и высоты коржа. Торт получается хорошей текстуры: и рыхлый и упругий.

Безумство ароматов корицы и ореха, сладость сахара и сочность моркови. Это отличный десерт и для летних посиделок на даче и для зимнего вечера у камина. Источник : http://andychef.ru.

Об авторе: Звезда Алтая


© 2024 Звезда Алтая
Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru